Hydrolat de camomille romaine

Obtenu par distillation des sommités fleuries de camomille romaine, ce co-produit de la distillation de l'huile essentielle a une réputation apaisante aussi bien pour la peau que pour le sommeil, avec une marge de sécurité bien plus large que l'huile essentielle correspondante (dont la composition est dominée par des esters comme l'angélate d'isobutyle, très différente du profil de l'huile essentielle de camomille allemande). Sa fraction hydrosoluble contient notamment des acides phénoliques (acide caféique, acide férulique) et des flavonoïdes ; des travaux de valorisation récents s'intéressent au potentiel cosmétique (antioxydant) des résidus et fractions non-volatiles issus de sa distillation, sans qu'il soit encore possible de dire si ces propriétés se retrouvent telles quelles dans l'hydrolat brut vendu tel quel.