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Apiaceae · Petroselinum sativum

Persil commun (HE de semences)

Le persil commun, ou persil plat (Petroselinum sativum), est une plante potagère de la famille des Apiaceae, cultivée dans tous les pays tempérés. Ses semences fournissent l'huile essentielle la plus concentrée de la plante, marquée par l'apiol.Cette huile se distingue nettement de celle des parties aériennes du persil frisé, plus courante et de composition différente. Il existe aussi une huile essentielle de racine, plus confidentielle.Sa richesse en apiol lui vaut une réputation ancienne d'emménagogue, attestée au Codex dès 1949, mais en fait aussi une huile à manier avec une prudence particulière, réservée à un usage professionnel averti.

Indications thérapeutiques(3)

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Interactions médicamenteuses

Théophyllinerisque faible
Antipsychotiques (clozapine, olanzapine)risque faible
IMAO (iproniazide, phénelzine, sélégiline)risque faible
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Références scientifiques(1)

  1. Faucon M. — Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, 2015 - 2015
    Preuve faible
    Type de preuve : ouvrage spécialisé (Faucon, Baudoux…)
    amenorrhee · oligomenorrhee · torticolis