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Apiaceae · Petroselinum sativum

Persil commun (HE de semences)

Le persil commun, ou persil plat, est une plante potagère de la famille des Apiaceae cultivée dans tous les pays tempérés. Ses semences fournissent l'huile essentielle la plus concentrée de la plante, marquée par l'apiol.Cette huile se distingue nettement de celle obtenue à partir des parties aériennes du persil frisé, plus courante et de composition différente ; il existe également une huile essentielle de racine, plus confidentielle.Sa richesse en apiol lui vaut une réputation ancienne d'emménagogue, attestée au Codex dès 1949, mais elle en fait aussi une huile à manier avec une prudence particulière, réservée à un usage professionnel averti.

Indications thérapeutiques(5)

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Interactions médicamenteuses

Théophyllinerisque modere
Antipsychotiques (clozapine, olanzapine)risque faible
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Références scientifiques(1)

  1. Faucon 2015 - 2015
    Usage traditionnel
    Type de preuve : traditionnel
    amenorrhee · oligomenorrhee · torticolis · crampe musculaire · toux grasse