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Apiaceae · Anethum graveolens

Aneth

L'aneth (Anethum graveolens) est une Apiacée originaire d'Asie occidentale et d'Europe, aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions.Son huile essentielle est distillée à partir des graines : riche en carvone et en limonène, elle rappelle la menthe verte par son odeur. L'huile de la plante fraîche, plus rare, a une composition différente.À forte dose, la carvone peut agir sur le système nerveux. Des allergies croisées avec d'autres Apiacées sont possibles.

Voie orale- Certains usages impliquent une prise orale. Réservé à l'adulte, sur avis professionnel.

Indications thérapeutiques(9)

Aucune indication sélectionnée : le PDF inclura la fiche complète.

digestionPreuve modérée

Type de preuve : clinique humain

Indication retenue par Faucon (« troubles digestifs »). Essai randomisé en double aveugle contre placebo chez 118 femmes après une césarienne : l'huile d'aneth prise par voie orale (3 prises à 20 minutes d'intervalle, soit une dose d'environ 11 à 15 mg de carvone par prise) a réduit l'intensité des flatulences de 33 % contre 12 % sous placebo, 20 minutes après la troisième prise (Fazel et al., 2017). Un seul essai, de courte durée, dans le contexte particulier des suites de césarienne.

VoieVoie orale (≥ 12 ans)

Quantité1 goutte dans une cuillère de miel

Quantité1 goutte

Fréquencemax 2 fois/jour, après le repas

Durée5 jours max

VoieVoie cutanée

Dilution2% dans HV amande douce

Quantité3-5 gouttes

Zone / Techniquemassage abdominal en mouvements circulaires

Fréquence2 fois/jour

Durée5-7 jours max

Fazel N. et al. — « Effects of Anethum graveolens L. (Dill) essential oil on the intensity of retained intestinal gas, flatulence and pain after cesarean section », Journal of Herbal Medicine, 2017 ; Faucon M. — Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, 2015

aerophagiePreuve modérée

Type de preuve : clinique humain

Carminatif reconnu. Essai randomisé en double aveugle contre placebo chez 118 femmes après une césarienne : l'huile d'aneth prise par voie orale (3 prises à 20 minutes d'intervalle, soit une dose d'environ 11 à 15 mg de carvone par prise) a réduit l'intensité des flatulences de 33 % contre 12 % sous placebo, 20 minutes après la troisième prise (Fazel et al., 2017). Un seul essai, de courte durée, dans le contexte particulier des suites de césarienne. L'aneth est aussi employé chez le nourrisson sous forme d'hydrolat ou de tisane ; l'huile essentielle est réservée à l'adulte et au grand enfant.

VoieVoie orale (≥ 12 ans)

Quantité1 goutte dans une cuillère de miel

Quantité1 goutte

Fréquencemax 2 fois/jour, après le repas

Durée5 jours max

VoieVoie cutanée

Dilution2% dans HV amande douce

Quantité3-5 gouttes

Zone / Techniquemassage abdominal

Fréquence2 fois/jour

Durée5 jours max

dysmenorrheePreuve faible

Type de preuve : clinique humain

Essai randomisé en double aveugle (75 étudiantes) : 1 g de poudre de graines d'aneth deux fois par jour a soulagé la dysménorrhée aussi bien que l'acide méfénamique (Heidarifar et al., 2014). L'essai porte sur la graine en poudre, pas sur l'huile essentielle en massage : extrapolation. Contre-indiquée pendant la grossesse.

VoieVoie cutanée

Dilution2% dans HV amande douce

Quantité5-7 gouttes

Zone / Techniquemassage abdominal en cercles, focus sur le bas-ventre

Fréquence3 fois/jour

Durée5-7 jours max

Conseil : Contre-indiquée pendant la grossesse. Pour une action complémentaire, inhalation de 2-3 gouttes dans un inhalateur nasal ou diffusion à faible concentration dans l'air.

Heidarifar R. et al. — « Effect of Dill (Anethum graveolens) on the severity of primary dysmenorrhea in compared with mefenamic acid: A randomized, double-blind trial », Journal of Research in Medical Sciences, 2014

nauseePreuve faible

Type de preuve : clinique humain

Essai en double aveugle chez 128 femmes après une césarienne (59 sous placebo, 69 sous huile d'aneth) : l'huile d'aneth prise par voie orale (3 prises de 40 gouttes à 20 minutes d'intervalle, même dispositif que l'essai sur les flatulences) a diminué l'intensité des nausées aux deuxième et troisième contrôles (p < 0,001), sans effet indésirable rapporté (Fazel et al., 2017). Résumé seul consulté, contexte particulier (suites de césarienne) et voie orale : l'inhalation proposée ici n'a pas été étudiée.

VoieVoie inhalation

DilutionAucune

Quantité1-2 gouttes

Zone / Techniquesur un mouchoir, respirer calmement

Fréquence1-2 fois/jour

Duréeponctuellement

Fazel N. et al. — « The effect of Anethum graveolens L. oil consumption on the intensity of nausea after cesarean section », Iranian Journal of Obstetrics, Gynecology and Infertility, 2017

insuffisance biliairePreuve faible

Type de preuve : ouvrage spécialisé (Faucon, Baudoux…)

Indication retenue par Faucon (« dyspepsies gastriques et biliaires »), qui attribue à l'aneth des propriétés cholagogue et cholérétique.

VoieVoie cutanée

Dilution3% dans HV amande douce

Quantité5-7 gouttes

Zone / Techniquemassage de l'hypocondre droit

Fréquence2 fois/jour

Durée5-7 jours max

VoieVoie orale

Quantité1 goutte dans du miel

Quantité1 goutte

Fréquencemax 2 fois/jour

Fréquenceusage ponctuel court terme

Conseil : Contre-indiquée pendant la grossesse (voir les contre-indications).

Faucon M. — Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, 2015

constipationUsage traditionnel

Type de preuve : traditionnel

Usage traditionnel en massage abdominal dilué pour stimuler doucement le transit. Non étudié.

VoieVoie cutanée

Dilution2% dans HV amande douce

Quantité5-7 gouttes

Zone / TechniqueMassage abdominal circulaire autour du nombril

Fréquence2 fois/jour

Durée5-7 jours max

Conseil : Précaution en cas de gastrite ou d'ulcère, arrêt en cas de douleur abdominale intense.

Usage traditionnel

insomnieUsage traditionnel

Type de preuve : traditionnel

Propriété sédative de l'aneth reprise dans la tradition phytothérapique française (Valnet), surtout pour la plante en infusion. Non étudiée pour l'huile essentielle ; usage en diffusion ou en massage dilué le soir.

VoieVoie diffusion

DilutionAucune

Quantité6-8 gouttes

Zone / TechniqueDans la pièce

Fréquence1 fois

Durée15 min avant le coucher

VoieVoie cutanée

Dilution3% dans HV amande douce

Quantité3-5 gouttes

Zone / TechniqueSur les poignets et la nuque

Fréquence1 fois

DuréeAvant le coucher

Valnet J. — Aromathérapie, 1964

stressUsage traditionnel

Type de preuve : traditionnel

Faucon attribue à l'aneth une action euphorisante et le cite dans l'accompagnement du deuil. Non étudié.

VoieVoie diffusion

DilutionAucune

Quantité6-8 gouttes

Zone / TechniqueDans la pièce

Fréquence2-3 fois/jour

Durée15-20 min

VoieVoie cutanée

Dilution3% dans HV amande douce

Quantité3-5 gouttes

Zone / TechniqueMassage du plexus solaire

Fréquence2-3 fois/jour

Faucon M. — Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, 2015

migraineUsage traditionnel

Type de preuve : traditionnel

Usage traditionnel pour les maux de tête d'origine digestive, en massage des tempes. Aucune source ancienne ni étude ne l'étaye précisément.

VoieVoie cutanée

Dilution3% dans HV amande douce

Quantité3-5 gouttes

Zone / TechniqueMassage des tempes et de la nuque

Fréquence1 fois

DuréeAu début de la crise

VoieVoie inhalation

DilutionAucune

Quantité1-2 gouttes

Zone / Techniquesur un mouchoir

Fréquence1 fois

DuréeAu début de la crise

Usage traditionnel

Interactions médicamenteuses

Antidiabétiques oraux (glibenclamide, tolbutamide, metformine)risque faible

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Références scientifiques(6)

Comment lire ce niveau ?Comment cette fiche est établie

Fazel N., Pejhan A., Taghizadeh M., Tabarraei Y., Sharifi N. — J Herb Med, 2017 - 2017
Preuve modérée
Type de preuve : clinique humain
digestion · aerophagie
Heidarifar R., Mehran N., Heidari A., Tehran H.A., Koohbor M., Mansourabad M.K. — J Res Med Sci, 2014 - 2014
Preuve faible
Type de preuve : clinique humain
dysmenorrhee
Fazel N. et al. — Iranian Journal of Obstetrics, Gynecology and Infertility, 2017 - 2017
Preuve faible
Type de preuve : clinique humain
nausee
Faucon M. — Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, 2015 - 2015
Preuve faibleUsage traditionnel
Type de preuve : ouvrage spécialisé (Faucon, Baudoux…), traditionnel
insuffisance biliaire · stress
Usage traditionnel
Usage traditionnel
Type de preuve : traditionnel
constipation · migraine
Valnet 1964 - 1964
Usage traditionnel
Type de preuve : traditionnel
insomnie

Sécurité & contre-indications

Adulte

Sécurisée

Grossesse 1er trim.

Contre-indiquée

absolueAucune donnée de sécurité pendant la grossesse (l'EMA ne la recommande pas pour le carvi, dont la carvone est le constituant principal) ; Faucon classe la carvone parmi les cétones abortives, ce que ni l'EMA ni Tisserand & Young ne confirment. Certaines origines contiennent aussi du dillapiol. Contre-indiquée pendant toute la grossesse par précaution.

Grossesse 2ème trim.

Contre-indiquée

Grossesse 3ème trim.

Contre-indiquée

Allaitement

Déconseillée

relativeLa carvone passe dans le lait maternel en très faible quantité (concentration moyenne maximale de 10,5 µg/L chez 18 mères après 100 mg de d-carvone ; aucun effet indésirable noté chez les mères ni chez les nourrissons dans deux études, LactMed) ; l'huile essentielle, bien plus concentrée, n'a pas été étudiée. Déconseillée par précaution pendant l'allaitement.

12–18 ans

Sécurisée

6–12 ans

Contre-indiquée

absolueRéservée aux plus de 12 ans par précaution : Faucon contre-indique l'huile de graines chez l'enfant, Pharma GDD la contre-indique avant 7 ans et demande un avis médical de 7 à 12 ans, Pranarôm, la Compagnie des Sens et Vos Huiles l'interdisent avant 6 ans. La neurotoxicité de la carvone avancée par Faucon n'est pas démontrée ; l'âge est maintenu faute de données chez l'enfant.

3–6 ans

Contre-indiquée

0–3 ans

Contre-indiquée

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Précautions

Huile essentielle distillée des graines (Hongrie, Moldavie, Europe de l'Est), dominée par la carvone (cétone monoterpénique) et le limonène, avec un peu de dihydrocarvone (Milenković et al., Plants, 2024 ; spécifications des distributeurs).Pour info, d'autres huiles portent le même nom sans correspondre à ce profil : l'huile de plante entière ou d'herbe fraîche, plus riche en α-phellandrène et en éther d'aneth, moins riche en carvone ; et des huiles de graines d'Égypte ou d'Inde contenant jusqu'à 20 % de dillapiol, ou de Bulgarie avec de la myristicine. Une huile de plante entière est aussi vendue : elle n'est pas décrite ici. Vérifier la partie distillée et le bulletin d'analyse.La carvone, cétone, est classée neurotoxique et abortive par Faucon, qui déconseille l'huile de graines chez l'enfant ; cette classification n'est étayée ni par Tisserand & Young ni par l'EMA, qui n'a relevé aucun signal de sécurité pour la carvone du carvi. Pas de contre-indication en cas d'épilepsie ; usage bref et dilué (2 à 5 % en application locale ; 1,2 % au plus pour un usage régulier selon Tisserand & Young et l'IFRA). Contre-indiquée pendant la grossesse ; déconseillée pendant l'allaitement.Famille des Apiacées — surveiller les allergies croisées.Tisserand & Young précisent que les constituants neurotoxiques sont surtout des cétones monoterpéniques bicycliques (thuyone, camphre) et que l'idée selon laquelle toutes les cétones seraient neurotoxiques n'est pas étayée ; ils classent la carvone parmi les constituants peu toxiques (DL50 orale du rongeur d'environ 1,2 g/kg). Les conclusions de l'EMA sur le carvi (aucun signal de sécurité, effet sédatif de la carvone chez la souris) vont dans le même sens : la contre-indication en cas d'épilepsie est levée, les autres précautions sont maintenues faute de données.Tisserand & Young ne fixent aucune limite cutanée pour la (+)-carvone, constituant principal de l'huile de graines (données insuffisantes).Chez les personnes migraineuses, les odeurs peuvent elles-mêmes déclencher une crise (parfum ou odeur cité comme déclencheur par 45,5 % de 673 patients d'après Tisserand & Young) : essayer l'huile avec prudence, en application brève, et s'interrompre si la crise se déclenche.

Voir les huiles similaires (Apiaceae) →

Fiche éditée depuis sciencaroma.com — document remis à titre informatif, il ne remplace pas un avis médical ou pharmaceutique. Respecter les dilutions, voies d'administration et contre-indications indiquées.